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La investigación es uno de los componentes de la formación en ZAMORANO y uno de los aspectos intrínsicamente enlazado con las iniciativas estratégicas de la institución. Durante 80 años, ZAMORANO ha contribuido al avance de las ciencias agrícola a través de la investigación aplicada en temas relevantes a los sistemas agroalimentarios, que comienza en el salón de clases, toma forma en el campo, plantas agroindustriales y laboratorios de la institución, y finalmente se manifiesta en múltiples formatos, disponible tanto para investigadores como para el público general.

En esta sección encontrarás todo lo relacionado a la investigación en ZAMORANO. Explora y conoce lo que nuestros estudiantes y profesores están haciendo para dar solución a los problemas más apremiantes de los sistemas agroalimentarios.

Investigaciones

Proyectos de InvestigaciónSin categorizarTesis 2020
12 de noviembre de 2021

Análisis de actitud y conocimiento sobre agricultura sostenible en estudiantes de ZAMORANO

Título: Agricultura Sostenible: Relación entre Conocimiento y Actitud en estudiantes de la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, Honduras Autor: Carlos Fernando Durán Gabela Asesores: Bernardo Trejos, Ph.D., Amy Boren-Alpízar, Ph.D., Pablo…
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12 de noviembre de 2021

Manual de procedimientos para elaboración de mapas de variabilidad espacial de suelos

Título: Manual de procedimientos para elaboración de mapas de variabilidad espacial de suelos y su aplicación en Escuela Agrícola Panamericana Zamorano, Honduras Autores: Pablo Roberto Duarte Hernández, Carlos Javier Montaño…
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12 de noviembre de 2021

Evaluación del efecto de diferentes relaciones etanol: agua y porcentajes de maltodextrina en palma (Elaeis guineensis)

Título: Evaluación de la relación etanol: agua y porcentaje de maltodextrina en las propiedades físico-químicas de fitoesteroles de palma (Elaeis guineensis) microencapsulados con gelatina Autor: Arnoldo Jahir Pérez Valladares Asesores:…
Proyectos de InvestigaciónSin categorizarTesis 2020
12 de noviembre de 2021

Estudio del efecto de alginato de sodio y lactato de calcio en mezclas de subproductos de carne de res o pollo

Título: Efecto de alginato de sodio y lactato de calcio en mezclas de subproductos de carne de res o pollo, utilizadas en carne seca para mascotas Autor: Rigo Fernando Soler…
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8 de septiembre de 2021

Inventarios de aves en tres parques nacionales de Panamá

Título: Diagnóstico de inventarios de aves usando plataformas de ciencia ciudadana en tres parques nacionales de Panamá Autor: Narciso Zapata Branda Asesores: Oliver Komar, Ph.D., Eric van den Berghe, Ph.D.…
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8 de septiembre de 2021

Efecto de la Lisozima en el desempeño productivo de pollos de engorde

Título: Efecto promotor de crecimiento de una Lisozima natural en la nutrición de pollos de engorde Autor: Luis Jose Guzmán Sabillón Asesores: Yordan Martinez, D.Sc., Luis F. Maldonado, Ph.D. Carrera:…
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8 de septiembre de 2021

Análisis del imaginario migratorio en jóvenes de colegios rurales

Título: Análisis del imaginario migratorio en jóvenes de colegios rurales del municipio San Antonio de Oriente, Francisco Morazán, Honduras Autor: Jaelene Monserrate Loor Suche Asesores: Manuel Flores, M.Sc., Marco Granadino,…
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8 de septiembre de 2021

Evaluación de la actividad antimicrobiana a partir de queso suizo Appenzeller®

Título: Evaluación de la actividad antibacteriana y antimicótica de bacterias aisladas a partir de queso suizo Appenzeller® Autor: Ronald Daniel Meléndrez Alvarez Asesores: Luis Fernando Osorio, Ph.D., Mayra Márquez González,…
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26 de agosto de 2021

Eficiencia de la planta potabilizadora AguaClara en ZAMORANO

Título: Desempeño y eficiencia de la planta potabilizadora AguaClara en ZAMORANO Autora: Brenda Gabriela Solórzano Cuesta (Ecuador) Asesores: Erika Tenorio, M.Sc., José Fernando Tercero, M.Sc. Carrera: Ambiente y Desarrollo Resumen…
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13 de agosto de 2021

Parámetro de compuestos volátiles en hojas y rizomas de Jengibre de Concha

Título: Cuantificación de compuestos volátiles en hojas y rizomas de Jengibre de Concha (Alpinia zerumbet) Autora: María José Morales Orellana (Guatemala) Asesores: Jorge Cardona, Ph.D., John Munafo, Ph.D. Carrera: Agroindustria…
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